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大米有了“身份證”

分類(lèi):公司新聞     發(fā)布時(shí)間:2023-11-18

深秋,貴州凱里市大風(fēng)洞鎮都蓬村迎來(lái)了“收獲季”,滿(mǎn)坡滿(mǎn)嶺的稻禾經(jīng)過(guò)收割、脫粒、加工,變成了捧在家家戶(hù)戶(hù)手心潔白的米粒。

 

還是那片熟悉的稻田,還是那熟悉的米香,如今,米價(jià)卻已不可同日而語(yǔ)。

 

“以前我們的米,每公斤賣(mài)5元,現在能賣(mài)到每公斤16元了。”手捧著(zhù)今年剛收的新米,都蓬村村主任吳飛眉開(kāi)眼笑。

 

吳飛手捧的米為“凱里平良貢米”,其種植歷史可追溯至明朝嘉靖年間,據凱里市志記載,“凱里平良貢米”在20世紀80年代便是知名特產(chǎn),其米粒晶瑩剔透,含有鋅、硒等人體必需的微量元素,煮熟后飯粒油潤光亮,軟硬適中有彈性,冷飯不回生,味美清香,在省內外享有美名,大米遠銷(xiāo)廣東、江蘇、湖南等地。

 

“我們的米飯香噴噴。”吳飛樂(lè )滋滋講他帶“凱里平良貢米”參加一次農產(chǎn)品展銷(xiāo)時(shí),揭開(kāi)鍋就吸引了大批圍觀(guān)人群,贏(yíng)得評委們的一致好評。

 

2017年,大風(fēng)洞鎮“凱里平良貢米”種植面積8000余畝,年生產(chǎn)加工960萬(wàn)余斤,注冊了“黔溪谷”等商標。2017年9月“凱里平良貢米”通過(guò)無(wú)公害認證4850畝,同年10月通過(guò)有機認證800畝。2018年1月,“凱里平良貢米”獲得國家農產(chǎn)品地理標志登記。都蓬村是種植“凱里平良貢米”核心區之一。

 

優(yōu)良大米價(jià)格大漲,除了一貫保持的品質(zhì)外,還有一個(gè)“秘密武器”。

 

“看,就是這個(gè),貼上它,消費者就對我們的米明明白白了。”吳飛一邊小心翼翼地給新包裝好的大米貼上標簽碼,一邊興致勃勃地說(shuō),“消費者只要掃一下‘碼’,就能對‘凱里平良貢米’的品種及產(chǎn)地、施肥打藥、采收包裝、倉儲、質(zhì)檢等信息全部一清二楚。”

 

“大米就像有了‘身份證’,質(zhì)量得到了保障的同時(shí),價(jià)格也上去了。”吳飛對“凱里平良貢米”品質(zhì)溯源后價(jià)格倍增稱(chēng)贊不已。

 

據悉,今年,凱里市推動(dòng)農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設,積極引導“三品一標”農產(chǎn)品納入農產(chǎn)品質(zhì)量安全二維碼溯源查詢(xún)系統,“凱里平良貢米”就是搭乘上這一列車(chē),建立起大米生產(chǎn)檔案,貼單銷(xiāo)售。通過(guò)溯源平臺,使“凱里平良貢米”生產(chǎn)有記錄、安全有監管、質(zhì)量有檢測、產(chǎn)品有標識、消費有信心,實(shí)現“從田間到餐桌”的全程監控,保障“舌尖上的安全”。

 

“今年稻穗長(cháng)顆粒飽滿(mǎn),產(chǎn)量高,價(jià)格又上漲了這么多,收入不錯。”都蓬村村民王承周是建檔立卡貧困戶(hù),種有5畝稻田,由村合作社統一米種種植、統一管理、統一施有機肥,訂單收購,收入比往年增了不少,“農閑的時(shí)候也去打點(diǎn)零工,去年就摘掉貧困帽。”王承周如今已奔向小康路。

 

據介紹,目前,都蓬村已完成“凱里平良貢米”、林下土雞溯源。村里“抱團發(fā)展”成立了思豐順?lè )N養殖專(zhuān)業(yè)合作社,合作社有“凱里平良貢米”種植、林下養雞、生豬養殖等產(chǎn)業(yè),并建成日脫殼兩萬(wàn)余噸的農特產(chǎn)品加工廠(chǎng),合作社產(chǎn)業(yè)覆蓋貧困戶(hù)46戶(hù)。通過(guò)抓產(chǎn)業(yè)促增收,今年都蓬村將實(shí)現貧困村整村出列。

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